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2 recherche sur le mot-clé 'vitamine'
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Cuisson vapeur, quel bénéfice ? in Que Choisir, 510 (janvier 2013)
[article]
Titre : Cuisson vapeur, quel bénéfice ? : décrypter Type de document : texte imprimé Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 14-17 Mots-clés : mode de cuisson nutriment vitamine Résumé : Analyse de la teneur en vitamines de trois aliments après cuisson : autocuiseur,cuit-vapeur, micro-ondes, four vapeur...
in Que Choisir > 510 (janvier 2013) . - p. 14-17[article]Le ménage reste à faire (compléments alimentaires) in Que Choisir, 526 (juin 2014)
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Titre : Le ménage reste à faire (compléments alimentaires) : Compléments alimentaires Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 44-47 Catégories : Santé:Médicament Mots-clés : complément alimentaire plante vitamine minéraux Résumé : Les compléments alimentaires ne sont pas sans risques, quoiqu'en disent les industriels qui, par exemple, mettent en avant les traditions d'usage pour commercialiser des produits à base de plantes, ou les classifient comme "dispositif médical" pour contourner l'obligation d'obtenir une autorisation de la part de l'Agence européenne de sécurité des aliments.
in Que Choisir > 526 (juin 2014) . - p. 44-47[article]