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1 recherche sur le mot-clé 'acidifiant'
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Bonbons : traquez les colorants in 60 millions de consommateurs, 520 (novembre 2016)
[article]
Titre : Bonbons : traquez les colorants : Halloween Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 28-30 Catégories : Alimentation:Additif alimentaire
Alimentation:Aliment
Commerce:Enquête
Commerce:Etiquetage
Santé:Risque sanitaireMots-clés : colorant nanoparticule acidifiant Résumé : Outre le sucre qu'ils contiennent en grande quantité, les bonbons cumulent les additifs, notamment les colorants et les acidifiants. Si ces substances, prises isolément et à faible dose, ne présentent pas de risques, la sur-consommation de confiseries lors des fêtes d'Halloween ou à d'autres occasions devrait inciter les parents à lire les étiquettes !
in 60 millions de consommateurs > 520 (novembre 2016) . - p. 28-30[article]